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No âmbito da Exposição Pão, carne e água: memórias de Lisboa Medieval, quer se debruçou acerca da nossa herança cultura proveniente da alimentação da cidade medieval, os seus curadores e investigadores do IEM, Amélia Aguiar Andrade and Mário Farelo, deram uma entrevista ao Jornal Público, em junho de 2019.
Aceda à entrevista completa, “A padeira e o marchante que alimentaram a Lisboa medieval”, aqui.